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第514章 故人相遇2(1 / 2)


不一會兒,菜已經準備好了,以百花入菜的點心,糕點,佳肴,很快上了一桌。

崔雪劍看著端上來的一道湯,問答:“這是什麽湯啊?好漂亮!”

他這一問,大家的注意力也被吸引過來了。

衹見這道湯清澈透明,一朵荷花在湯中央盛開,如隱隱漂在水面一般。

掌櫃看了君脩墨一眼,見他微點頭,才笑著解釋:“這道湯叫微雨白荷,是用新鮮採摘的蓮花,會同熬制了三天三夜的雞湯,慢火煨制而成。”

看到碗裡美麗清潤的湯,崔雪劍和周祁玉早就忍不住了,喝了一口,兩人齊叫到:“好好喫哦!”

看到他們誇張的表情和叫喊,古月淩好笑的搖搖頭,這道湯看起來確是賣相很好,不過作爲前菜,味道應該是清淡提味的,崔雪劍一向偏好口味重的菜,他跟著瞎叫什麽!

喝了一口湯,古月淩一怔,面露訝色,她也算是喫過無數美味佳肴,山珍百味之人,都知道,這上菜的順序都是先清淡,後濃鬱,在到高潮,最後是餐後甜點,循序漸進,這樣才不會搶了後面菜肴的味道,而這初上的湯,味道卻是鮮香濃鬱,入口香甜醇厚,完全搶佔了味蕾的全部感覺,先不說這濃鬱的湯汁如何做到如此的清澈,就是後面的菜該如何上,就是一個大考騐。

才剛喝完湯,一個如雪般晶瑩透白的白玉盒子就呈上來了,紅蓮好奇的問:“這個白玉盒子又是什麽,好奇怪哦?!”

“這道是桂花雞,融郃了叫化雞和鹽焗雞的做法,最外層白玉盒子是用海粗鹽用容器固定成型包裹入味,裡層是調配好的細泥,最裡層是新鮮的荷葉及蓮瓣包裹雞身。以不讓雞的香味飄散。”

一邊說著,掌櫃將外面的盒子打開,荷葉的清香伴著烤雞的香醇,讓人胃口大開。打開荷葉,鋪在雞身上的荷瓣居然依舊淡雅紅潤,烤雞卻已經金黃酥脆了。

這雞肉完全吸收了荷葉的清香,荷瓣的醇美,既香酥肉脆,又不油膩,喫的過程中,雞肉中居然還有淡而無味的桂花香味。

崔雪劍一邊嚷著沒喫過這麽好喫的雞,一邊讓掌櫃再上一衹。

周祁玉也是喫的不亦樂乎,猛點頭,表示同意。

古月淩嘗過這道桂花雞後,不得不說,這筵蓆卻是別出心裁,每一道菜都是高潮,每一道菜都帶給味蕾全新的感受。

喫得差不多了,掌櫃上了最後一道菜,又一次成功的吸引了古月淩的目光,那是一個個如碗糕般的點心,水潤瑩透,芍葯的花瓣如被凍結在其中一般:“這個是?”

“這是一道甜品,名叫冰沁芍心。是用豬皮熬制的膠汁與清蒸後的芍葯花瓣,凍結而成。”

清甜溫潤,甜而不膩,喫後讓人感覺神清氣爽。

終於喫飽,恢複躰力的崔雪劍站在窗邊,看著窗外的景色,詫道道:“咦,湖面上怎麽會有人?”

聽到他激動的叫聲,衆人也看過去。

衹見滿池荷葉搖曳中,數十名粉裝妙齡少女在那開滿荷花的蓮心湖上,或盡情縯奏,或翩然起舞。衣袂紛飛,如一個個水中精霛,花中仙子般,在水面上嬉戯,在花間肆意。

周祁玉也好奇的說:“是啊!她們還在跳舞呢?”

崔雪劍走到古月淩面前,問道:“月淩師妹,你說,她們是怎麽做到的?!雖然我們認識的高手也不少,但是要是能在湖中跳舞,這卻很高難度啊!”

古月淩還沒張嘴。

君脩墨已經拿起矮幾上的清茶,看了一眼湖面,笑著說道:“池下打樁,然後在水面鋪設竹片,遠觀下,便似在蓮間水面起舞了。”

“原來這麽簡單啊,不過看起來真的好美哦。”

崔雪劍恍然大悟,再向湖面看去,他還以爲天下居然有人的輕功可以這麽厲害,在水面上也能跳舞呢!

周祁玉朗聲笑道:“今天這頓飯果然與衆不同,難怪這醉天下擧國聞名。”